为进一步提高我院食品安全管理水平，规范有序的做好食堂工作，消除食堂安全隐患，3月21日下午14:00时，我院饮食服务中心联合咸阳市药品食品监督管理局在223教室举办了食品安全知识讲座。出席本次讲座的有咸阳市药品食品监督管理局食品监督科科长姜松林，后勤处处长吕超，饮食服务中心主任赵汉章、饮食服务中心科长屈浩斌以及学生食堂全体员工。本次讲座由饮食服务中心主任赵汉章主持。
咸阳市药品食品监督管理局姜松林科长是食品安全方面的专家，在这方面有丰富的第一手资料。他结合具体事例，图文并茂、深入浅出的讲解了“学校食堂现状及存在的问题；学校食堂食品安全的法律法规；学校食堂食品安全管理规范；学校食堂食物中毒预防和控制”四大方面内容。对学校食堂存在食品安全隐患的原因进行了深入的分析，对食堂工作各环节的规范管理提出了要求，并就食堂如何预防食物中毒和控制食物中毒的措施进行了详细的讲解。讲座使所有人员在接受食品卫生安全知识的同时，受到了一次警示教育。进一步促进了学校食品工作人员扎实有效地做好食堂各项工作，更好地服务师生，确实保障师生饮食安全。
后勤处处长吕超结合学校食品安全工作的实际情况，在加强学校食品安全工作的重要性、规范学校食堂餐饮服务许可、落实学校食品安全责任制度、加强日常监督管理、食品安全知识培训常态化、全力防控食物中毒事故等六个方面提出了要求。他强调食品安全工作关系到全校师生员工的身体健康和生命安全，饮食服务中心要充分认识到加强学校食品安全工作的重要意义，要加强对学校食品经营者的监管力度，把食品安全工作做好，为学校分忧，让师生满意，努力营造一个安全稳定的校园环境。
通过此次讲座，不仅使参会人员充分意识到抓好食品安全的责任感和紧迫感，更对我院食品安全工作的认识、持续发展起到了有力的保障作用。
